Минтай с картошкой на сковороде

Новинки / Вторые блюда
26.08.2024
Добавить в избранное
Минтай с картошкой на сковороде

Минтай с картошкой на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Нежное филе минтая в сочетании с золотистой картошкой становится настоящим кулинарным шедевром. Это блюдо не только сытное и ароматное, но и легкое в приготовлении, что делает его идеальным вариантом для повседневного меню.

Ингредиенты:

- Филе минтая — 500 г

- Картофель — 600 г

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Морковь — 1 шт. (примерно 100 г)

- Подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Специи (по желанию) — по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) — для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Филе минтая разморозьте, если оно замороженное, и нарежьте на порционные кусочки. Очистите картофель и нарежьте его кубиками или ломтиками. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте подсолнечное масло. Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до прозрачности, примерно 3-4 минуты.

3. Затем добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать овощи еще 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой.

4. В сковороду добавьте нарезанный картофель. Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, около 10-15 минут, пока картофель не начнет мягчеть.

5. Посолите и поперчите картошку по вкусу. Затем аккуратно выложите кусочки минтая на картофель, посолите и приправьте специями по желанию.

6. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне еще 10-15 минут, пока рыба не станет готовой, а картофель не станет мягким. Если нужно, добавьте немного воды, чтобы не пригорали.

7. После приготовления аккуратно перемешайте все ингредиенты и дайте блюду настояться под крышкой еще 5 минут.

8. Подавайте минтай с картошкой горячим, посыпав свежей зеленью. Блюдо прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей или с простым соусом. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Елена
Елена
10 сентября 2024 21:22
Простой и вкусный рецепт! Минтай получается сочным и ароматным, а картошка добавляет насыщенности блюду. Идеальное блюдо для быстрого и сытного ужина на каждый день.
Светлана
Светлана
26 сентября 2024 10:33
Простой и вкусный рецепт для быстрого ужина! 🐟🥔🍽️
Иван Иванов_41
Иван Иванов_41
12 октября 2024 05:55
Просто и вкусно! Минтай с картошкой на сковороде - отличное блюдо для быстрого обеда. Попробуйте!
Андрей Потапов
Андрей Потапов
28 октября 2024 06:00
Простой и быстрый рецепт, идеальный для быстрого ужина или обеда. Картошка и минтай на сковороде образуют вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Рекомендую добавить немного специй для пикантности и аромата.
Мария Михайлова_51
Мария Михайлова_51
13 ноября 2024 09:55
Простой и вкусный ужин на скорую руку!