Скумбрия с майонезом и луком в духовке

Описание:

Скумбрия с майонезом и луком — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Рыба запекается в духовке, сохраняя свой нежный вкус и ароматы. Майонез делает скумбрию более сочной, а лук добавляет пикантности. Это блюдо легко готовится и не требует много времени.

Ингредиенты:

- Скумбрия — 2 шт. (примерно 600-800 г)

- Лук репчатый — 2 шт. (примерно 200 г)

- Майонез — 150 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Лимон (по желанию) — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте скумбрию. Промойте рыбу под холодной водой, удалите внутренности и хвост. Если хотите, можете отрезать головы, но это не обязательно.

2. Нарежьте лук полукольцами. Чем тоньше вы нарежете, тем быстрее он приготовится и станет мягким.

3. В глубокой миске смешайте майонез с солью и черным молотым перцем. Это будет ваша основа для мариновки рыбы.

4. Обмажьте скумбрию подготовленным майонезом внутри и снаружи. Убедитесь, что майонез равномерно распределен по всей поверхности рыбы.

5. Внутрь рыбы положите половину нарезанного лука и, если используете, несколько ломтиков лимона.

6. Остальной лук разложите по дну противня, чтобы он впитал соки рыбы во время запекания.

7. Уложите скумбрию на лук в противень. Закройте противень фольгой, чтобы рыба не пересохла во время приготовления.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Запекайте скумбрию в фольге около 30-40 минут.

9. За 10-15 минут до окончания запекания снимите фольгу, чтобы скумбрия подрумянилась и стала более аппетитной.

10. После того, как рыба готова, достаньте противень из духовки и дайте блюду немного остыть. Подавайте скумбрию с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!