Минтай с майонезом в духовке

Минтай с майонезом в духовке - это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Минтай, запеченный с майонезом, получается нежным и сочным, а его аромат восхитителен. Такой рецепт не требует сложных ингредиентов и можно легко приготовить даже тем, кто не имеет большого опыта на кухне.

Ингредиенты:

- Филе минтая - 600 г

- Майонез - 150 г

- Лук репчатый - 1 шт. (примерно 100 г)

- Соль - по вкусу

- Черный перец - по вкусу

- Паприка (по желанию) - 1 ч. л.

- Укроп свежий (по желанию) - для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Промойте филе минтая под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если филе замороженное, то предварительно разморозьте его.

3. Нарежьте лук полукольцами.

4. В глубокой форме для запекания выложите филе минтая, посолите и поперчите по вкусу. Если вы любите остроту, добавьте паприку.

5. Сверху на рыбу равномерно распределите нарезанный лук.

6. Обильно смажьте рыбу и лук майонезом, распределив его по всей поверхности.

7. Накройте форму фольгой (это поможет рыбе пропариться и сохранить сочность) и поставьте в заранее разогретую духовку.

8. Запекайте в течение 25-30 минут, после чего снимите фольгу и готовьте еще 10-15 минут до золотистой корочки.

9. По окончании приготовления достаньте форму из духовки и дайте блюду немного остыть.

10. Подавайте минтай с майонезом горячим, украсив свежим укропом по желанию.

Приятного аппетита!