Минтай кусочками в духовке

Описание:

Минтай, запеченный в духовке, – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Нежное белое мясо рыбы в сочетании с ароматными специями и легким гарниром создаст идеальный обед или ужин для всей семьи. Запекаемая в духовке рыба сохраняет все свои полезные свойства и радует своим вкусом.

Ингредиенты:

- Минтай – 600 г

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 3 зубчика

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Паприка – 1 ч. ложка

- Укроп (свежий или сушеный) – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Промойте минтай под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу порционными кусочками.

3. В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и паприку. Тщательно перемешайте маринад.

4. Положите кусочки минтая в маринад и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами.

5. Выложите замаринованный минтай в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

6. Посыпьте рыбу укропом и добавьте несколько дольек лимона сверху.

7. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут.

8. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы рыба подрумянилась.

9. Подавайте минтай горячим с гарниром из овощей или картофеля. Приятного аппетита!