Скумбрия с луком на сковороде

Новинки / Вторые блюда
27.08.2024
Добавить в избранное
Скумбрия с луком на сковороде

Скумбрия с луком на сковороде – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Сочетание нежного мяса скумбрии и сладкого лука создаёт гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо отлично подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

- Скумбрия – 2 штуки (примерно 500-600 г)

- Лук репчатый – 2 средние головки

- Растительное масло – 3-4 столовые ложки

- Соль – по вкусу

- Чёрный перец – по вкусу

- Лимон – 1 штука (по желанию)

- Зелень (петрушка или укроп) – для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте скумбрию: выпотрошите рыбу, удалите голову и хвост, тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте скумбрию на порционные куски.

2. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами или кольцами, в зависимости от предпочтений.

3. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета, помешивая, около 5-7 минут.

4. К обжаренному луку добавьте куски скумбрии. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте рыбу с обеих сторон примерно по 4-5 минут, до появления золотистой корочки.

5. Если вы хотите добавить лимонный вкус, нарежьте лимон на дольки и выжмите сок на скумбрию в процессе жарки.

6. После того как скумбрия готова, выключите огонь и дайте блюду немного настояться под крышкой.

7. Подавайте скумбрию с луком горячей, украсив свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Елена Петрова_8
Елена Петрова_8
11 сентября 2024 13:44
Простой и быстрый рецепт приготовления скумбрии с луком на сковороде, отлично подойдет для быстрого ужина или обеда. Ароматное и сочное блюдо обязательно понравится всей семье!
Ольга
Ольга
27 сентября 2024 03:11
Просто и вкусно! Идеально подходит для ужина. Рекомендую.
Виктор Николаев_36
Виктор Николаев_36
12 октября 2024 22:33
Этот рецепт очень простой и вкусный. Просто обжарьте скумбрию с луком на сковороде и получите отличное блюдо!