Филе трески в фольге в духовке

Описание:

Филе трески, запеченное в фольге, – это простое и вкусное блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Рыба сохраняет все свои полезные свойства и аромат, а фольга помогает сохранить сочность и нежность филе. Это блюдо легко готовить, и оно не требует много времени. Подавайте его с овощами, картофелем или рисом, и вы получите полноценный и полезный обед или ужин.

Ингредиенты:

- Филе трески – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 2 зубчика

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Укроп (свежий или сушеный) – 1 ст. ложка

- Паприка – 1 ч. ложка

- Фольга – для запекания

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Промойте филе трески под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку и укроп.

4. Положите филе трески на кусок фольги. Полейте смесью из масла и специй с обеих сторон.

5. Нарежьте лимон на тонкие кружочки и положите их сверху на рыбу.

6. Заверните филе в фольгу, создавая герметичный пакет, чтобы соки не вытекали во время запекания.

7. Поместите завернутую в фольгу рыбу на противень и отправьте в разогретую духовку.

8. Запекайте филе трески в течение 20-25 минут.

9. По истечении времени аккуратно откройте фольгу, чтобы не обжечься паром, и проверьте готовность рыбы. Она должна легко разделяться на волокна.

10. Подавайте филе трески горячим, украсив свежими травами и дольками лимона. Приятного аппетита!