Филе трески с овощами в духовке
Описание:
Филе трески с овощами в духовке — это легкое и питательное блюдо, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежное филе трески запекается вместе с разнообразными овощами, такими как брокколи, морковь и перец, что делает его не только вкусным, но и полезным. Блюдо просто в приготовлении и требует минимальных усилий, что делает его отличным выбором для занятого повседневного дня.
Ингредиенты:
- Филе трески — 500 г
- Брокколи — 200 г
- Морковь — 1 шт. (примерно 100 г)
- Болгарский перец — 1 шт. (примерно 150 г)
- Лук — 1 шт. (примерно 100 г)
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Прованские травы — 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Приготовьте овощи: брокколи разобрать на соцветия, морковь нарезать тонкими кружками, а болгарский перец и лук — крупными кубиками.
3. В глубокой миске смешайте подготовленные овощи с оливковым маслом, лимонным соком, солью, черным перцем и прованскими травами. Перемешайте, чтобы все овощи были равномерно покрыты маринадом.
4. Выложите овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерным слоем.
5. На овощи положите филе трески, предварительно посолив и поперчив его по вкусу. Можно также сбрызнуть филе небольшим количеством лимонного сока для аромата.
6. Закройте противень фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте в течение 20 минут.
7. После этого снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до появления золотистой корочки на рыбе и готовности овощей.
8. Подавайте блюдо горячим, украсив свежими травами по желанию.
Приятного аппетита!
Комментарии