Филе трески на сковороде
Описание: Филе трески на сковороде — это простое и быстрое блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для особого случая. Треска обладает нежным вкусом и легкой текстурой, а при правильной готовке она становится сочной и ароматной. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, овощи или рис.
Ингредиенты:
- Филе трески — 500 г
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Паприка — 1 чайная ложка (по желанию)
- Укроп — для подачи (по желанию)
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте филе трески, промыв его под холодной водой и обсушив бумажным полотенцем. Убедитесь, что на филе нет костей.
2. Посолите и поперчите филе трески с обеих сторон. Если вы любите более острый вкус, посыпьте паприкой.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
4. Когда масло нагреется, положите филе трески на сковороду. Обжаривайте в течение 4-5 минут с одной стороны до золотистой корочки.
5. Переверните филе на другую сторону и добавьте к рыбе мелко нарезанный чеснок. Жарьте еще 3-4 минуты, пока треска не станет нежной и полностью пропеченной.
6. Выжмите сок лимона на готовую рыбу и дайте настояться еще 1-2 минуты на сковороде.
7. Подавайте филе трески горячим, украсив свежим укропом и дольками лимона. Приятного аппетита!
Комментарии