Филе трески на сковороде

Описание: Филе трески на сковороде — это простое и быстрое блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для особого случая. Треска обладает нежным вкусом и легкой текстурой, а при правильной готовке она становится сочной и ароматной. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, овощи или рис.

Ингредиенты:

- Филе трески — 500 г

- Оливковое масло — 3 столовые ложки

- Лимон — 1 шт.

- Чеснок — 2 зубчика

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

- Паприка — 1 чайная ложка (по желанию)

- Укроп — для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе трески, промыв его под холодной водой и обсушив бумажным полотенцем. Убедитесь, что на филе нет костей.

2. Посолите и поперчите филе трески с обеих сторон. Если вы любите более острый вкус, посыпьте паприкой.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

4. Когда масло нагреется, положите филе трески на сковороду. Обжаривайте в течение 4-5 минут с одной стороны до золотистой корочки.

5. Переверните филе на другую сторону и добавьте к рыбе мелко нарезанный чеснок. Жарьте еще 3-4 минуты, пока треска не станет нежной и полностью пропеченной.

6. Выжмите сок лимона на готовую рыбу и дайте настояться еще 1-2 минуты на сковороде.

7. Подавайте филе трески горячим, украсив свежим укропом и дольками лимона. Приятного аппетита!