Семга в фольге в духовке

Описание:

Семга в фольге, запеченная в духовке, – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Благодаря запеканию в фольге рыба сохраняет все свои соки и ароматы, а также становится невероятно нежной и мягкой. Вы можете дополнить семгу любимыми овощами и приправами, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным и полезным.

Ингредиенты:

- Филе семги – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Чеснок – 2 зубчика

- Укроп (свежий или сушеный) – 1 ст. ложка

- Овощи (брокколи, морковь, перец) – 300 г (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Подготовьте филе семги: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что на рыбе нет костей.

3. Натрите филе солью, черным перцем и укропом с обеих сторон.

4. Нарежьте лимон на тонкие кружочки. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

5. На кусок фольги (достаточно большого, чтобы завернуть рыбу) выложите филе семги. Сверху разместите кружочки лимона и посыпьте чесноком.

6. При желании добавьте нарезанные овощи вокруг рыбы. Полейте все оливковым маслом.

7. Заверните фольгу так, чтобы она плотно закрывала рыбу и овощи, образуя пакет.

8. Поместите пакет с рыбой на противень и поставьте в разогретую духовку.

9. Запекайте семгу в фольге около 25-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от толщины филе.

10. По истечении времени аккуратно откройте фольгу, чтобы не обжечься паром, и проверьте готовность рыбы. Она должна быть легкой и рассыпчатой.

11. Подавайте семгу горячей, украсив свежими травами и дольками лимона. Приятного аппетита!