Стейки семги в духовке

Стейки семги в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежное мясо семги прекрасно сочетается с различными гарнирами и соусами. Запеченные в духовке стейки сохраняют все полезные вещества и придают рыбе особый аромат.

Ингредиенты:

- Стейки семги – 4 шт. (по 200-250 г каждый)

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимон – 1 шт. (сок и цедра)

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Укроп свежий – по вкусу (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, измельчённый чеснок, соль и черный молотый перец.

3. Выложите стейки семги в глубокую форму для запекания и полейте их приготовленным маринадом. Убедитесь, что маринад равномерно распределён по рыбе.

4. Если у вас есть свежий укроп, нарежьте его и посыпьте сверху стейки.

5. Закройте форму фольгой, чтобы рыба не пересохла во время запекания.

6. Поместите форму в разогретую духовку и запекайте в течение 20-25 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины стейков.

7. За 5-7 минут до окончания приготовления снимите фольгу, чтобы стейки немного подрумянились.

8. Подавайте стейки семги горячими, украсив лимонными дольками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!