Треска кусочками на сковороде

Описание:

Треска, приготовленная кусочками на сковороде, — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Нежное мясо рыбы прекрасно сочетается с ароматными специями и гарнирами. Это блюдо легко готовится и не требует много времени, что делает его идеальным выбором для занятых дней.

Ингредиенты:

- Филе трески — 500 г

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Чеснок — 2 зубчика

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Лимон — 1 шт.

- Зелень (петрушка или укроп) — для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте ингредиенты. Филе трески нарежьте на кусочки размером примерно 3-4 см. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.

3. Выложите лук на сковороду и обжаривайте его до прозрачности, около 5 минут. Затем добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты до появления аромата.

4. Увеличьте огонь и добавьте кусочки трески. Обжаривайте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой и легко отделяется вилкой.

5. Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Выжмите сок лимона на рыбу и перемешайте.

6. Подавайте треску горячей, посыпав свежей зеленью. Гарниром могут служить картофельное пюре, рис или свежий салат. Приятного аппетита!