Щука в духовке в фольге целиком

Описание:

Запеченная щука в духовке в фольге - это изысканное и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Мясо щуки нежное и богатое белком, а запекание в фольге позволяет сохранить все ароматы и соки рыбы. Таким образом, вы получите не только вкусный, но и полезный ужин. Это блюдо идеально подходит для семейного стола или праздника.

Ингредиенты:

- Щука (целиком) - 1,5-2 кг

- Лимон - 1 шт.

- Лук репчатый - 2 шт.

- Чеснок - 3 зубчика

- Оливковое масло - 3 ст. ложки

- Соль - по вкусу

- Черный молотый перец - по вкусу

- Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

- Специи для рыбы (по желанию) - по вкусу

- Фольга - для запекания

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте щуку: тщательно очистите ее от чешуи, выпотрошите и промойте под холодной водой. Обсушите рыбу бумажным полотенцем.

2. Натрите щуку солью, черным молотым перцем и специями по вкусу как снаружи, так и внутри.

3. Лимон нарежьте кружочками, а лук - полукольцами. Чеснок можно нарезать тонкими пластинами или оставить целыми зубчиками.

4. Начините щуку лимоном, луком и чесноком, распределив их по внутренней части рыбы.

5. Смажьте фольгу оливковым маслом, чтобы рыба не прилипла. Положите подготовленную щуку на фольгу.

6. Заверните щуку в фольгу, чтобы она была полностью закрыта. Это поможет сохранить соки и ароматы во время запекания.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поместите завернутую щуку на противень и поставьте в духовку.

8. Запекайте щуку в фольге примерно 40-50 минут, в зависимости от размера рыбы. Убедитесь, что мясо хорошо пропеклось и легко отделяется от костей.

9. По истечении времени аккуратно разверните фольгу и дайте щуке немного остыть.

10. Подавайте запеченную щуку с гарниром по вашему выбору, украсив зеленью.

Приятного аппетита!