Вок с курицей

Описание:

Вок с курицей – это быстрое и вкусное блюдо, которое радует своим насыщенным вкусом и яркими цветами. Оно идеально подходит для ужина в кругу семьи или для угощения гостей. Используя свежие овощи и ароматные специи, вы сможете создать настоящий праздник для своих вкусовых рецепторов.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 500 г

- Болгарский перец – 1 шт. (около 150 г)

- Морковь – 1 шт. (около 100 г)

- Брокколи – 200 г

- Лук – 1 шт. (около 100 г)

- Чеснок – 2 зубчика

- Соевый соус – 3 ст. ложки

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Кунжутное масло – 1 ч. ложка

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Имбирь (по желанию) – 1 ч. ложка тертого

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты: куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, болгарский перец – на полоски, морковь – на тонкие бруски, брокколи разделите на соцветия, лук – полукольцами, а чеснок мелко нарежьте.

2. В глубокой сковороде или воке разогрейте оливковое масло на среднем огне.

3. Добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистой корочки, около 5-7 минут. При необходимости посолите и поперчите.

4. Когда курица будет готова, добавьте лук и чеснок. Жарьте все вместе еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.

5. Затем добавьте морковь и болгарский перец, готовьте еще 3-4 минуты, помешивая.

6. В конце добавьте брокколи и соевый соус. Если вы используете имбирь, добавьте его на этом этапе. Готовьте все на среднем огне еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят немного хруста.

7. Снимите с огня и добавьте кунжутное масло для аромата. Перемешайте.

8. Подавайте вок с курицей горячим, по желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!