Кекс без муки в микроволновке

Кекс без муки в микроволновке — это простой, быстрый и вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием или избегает глютена. Благодаря использованию овсяных хлопьев или миндальной муки, вы получаете приятную текстуру и насыщенный вкус. Этот кекс можно подать с фруктами, йогуртом или просто так, наслаждаясь его нежным ароматом.

Ингредиенты:

- Овсяные хлопья — 100 г

- Яйцо — 1 шт.

- Банан — 1 шт. (примерно 100 г)

- Молоко — 50 мл

- Какао-порошок — 1 ст. ложка (по желанию)

- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки

- Сахар — 2 ст. ложки (по вкусу)

- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (по желанию)

- Щепотка соли

Пошаговый рецепт:

1. В небольшой миске размять банан до состояния пюре. Он должен быть мягким и без крупных кусочков.

2. В миске с бананом добавить яйцо, молоко, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешать до получения однородной массы.

3. Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки, если хотите, чтобы кекс был более нежным.

4. В смесь с бананом добавить овсяную муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешать до получения однородного теста.

5. Подготовить чашку или контейнер, подходящий для микроволновки. Смазать его небольшим количеством масла, чтобы кекс не прилип.

6. Перелить тесто в подготовленную посуду.

7. Готовить кекс в микроволновке на высокой мощности примерно 1-2 минуты. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, поэтому важно следить за процессом. Кекс должен подняться и стать упругим на ощупь.

8. После приготовления дать кексу немного остыть, а затем можно подавать к столу. Украсить по желанию фруктами, ягодами или йогуртом.

Приятного аппетита!