Маринад для рыбы

Описание:

Маринад для рыбы — это отличный способ добавить вкуса и аромата вашему блюду. Он помогает сделать рыбу более нежной и насыщенной. Этот универсальный маринад подходит для большинства видов рыбы и идеально подходит для запекания, гриля или жарки.

Ингредиенты:

- Оливковое масло - 100 мл

- Лимонный сок - 50 мл (примерно 1 лимон)

- Чеснок - 3-4 зубчика

- Соевый соус - 50 мл

- Мед - 1 столовая ложка

- Соль - 1 чайная ложка

- Черный перец - по вкусу

- Прованские травы или укроп - 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт:

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Это будет основа вашего маринада.

2. Добавьте к смеси соевый соус и мед. Хорошо перемешайте, чтобы мед растворился.

3. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Добавьте чеснок в маринад.

4. Всыпьте в маринад соль, черный перец и прованские травы или укроп. Все хорошо перемешайте.

5. Подготовьте рыбу, очистив и порезав её на порции, если необходимо. Поместите рыбу в глубокую емкость.

6. Залейте рыбу подготовленным маринадом, убедившись, что она хорошо покрыта со всех сторон.

7. Накройте емкость пленкой или крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут до 2 часов в зависимости от желаемого уровня насыщенности вкуса.

8. После маринования рыбу можно готовить любым удобным для вас способом: жарить, запекать или грилить. Приятного аппетита!