Конвертики из лаваша

Описание:

Конвертики из лаваша – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для перекуса или легкого ужина. Их можно фаршировать различными начинками, что делает это блюдо универсальным. Лаваш хрустящий снаружи и мягкий внутри, а начинка может быть как мясной, так и овощной. Это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть.

Ингредиенты:

- Лаваш – 2 листа

- Фарш (куриный, говяжий или свиной) – 300 г

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Морковь – 1 шт. (примерно 100 г)

- Яйцо – 1 шт.

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Масло растительное – для жарки

- Зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.

2. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте натертую морковь к луку и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.

4. В миске смешайте фарш, обжаренные овощи, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте массу до однородности.

5. Разложите лаваш на рабочей поверхности. На одну половину лаваша выложите столовую ложку начинки, равномерно распределив ее.

6. Сложите лаваш пополам, накрыв начинку, затем загните края, формируя конвертик.

7. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте конвертики с обеих сторон до золотистой корочки.

8. Готовые конвертики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

9. Подавайте горячими, по желанию можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!