Семга в духовке

Описание:

Запеченная семга в духовке – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Рыба, запеченная с ароматными специями и свежими овощами, сохраняет свои питательные вещества и нежный вкус. Приготовление занимает совсем немного времени, и результат порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

- Филе семги – 500 г

- Лимон – 1 шт.

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – 1 ч. ложка

- Черный перец – 1/2 ч. ложки

- Укроп (свежий или сушеный) – 1 ст. ложка

- Паприка (по желанию) – 1 ч. ложка

- Овощи (брокколи, морковь, перец) – 300 г (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный перец, укроп и паприку. Это будет маринад для семги.

3. Филе семги тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем положите его в миску с маринадом и хорошо обмажьте.

4. Лимон нарежьте на тонкие кружочки. Положите несколько кружочков лимона на филе семги.

5. Если вы решили добавить овощи, нарежьте их на крупные куски и выложите вокруг рыбы на противне.

6. Выложите замаринованное филе семги на противень, застеленный пергаментной бумагой, или в форму для запекания.

7. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте семгу около 20-25 минут, пока рыба не станет нежной и легко разделяется вилкой.

8. Готовую семгу подавайте горячей, украсив оставшимися кружочками лимона и свежим укропом. При желании можно добавить к блюду гарнир из запечённых овощей.

Приятного аппетита!