Канапе с авокадо и вялеными помидорами

Канапе с авокадо и вялеными помидорами - это вкусная и простая закуска, которая отлично подходит для любого праздничного стола или неформальной вечеринки. Нежный авокадо в сочетании с насыщенным вкусом вяленых помидоров создают гармоничное сочетание, а хрустящий хлеб придаёт блюду необходимую текстуру. Эти канапе не только аппетитные, но и красивые, что делает их идеальным выбором для подачи.

Ингредиенты:

- Авокадо – 1 шт. (около 200 г)

- Вяленые помидоры – 100 г

- Хлеб (багет или чиабатта) – 200 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Базилик (свежий или сушеный) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Авокадо следует разрезать пополам, удалить косточку и аккуратно вынуть мякоть ложкой.

2. Поместите мякоть авокадо в миску, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте вилкой до получения однородной массы.

3. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками. Если используете багет, его можно поджарить на сковороде или в тостере до золотистой корочки.

4. На каждый ломтик хлеба выложите щедрую порцию авокадо.

5. Вяленые помидоры нарежьте на небольшие кусочки и разместите их сверху на авокадо.

6. По желанию, украсьте каждое канапе свежими листьями базилика или посыпьте сушеным базиликом для аромата.

7. Подавайте канапе сразу же, чтобы хлеб оставался хрустящим. Наслаждайтесь вашей закуской!