Салат Грибная поляна

Описание:

Салат "Грибная поляна" — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Сочетание свежих овощей, грибов и нежного майонеза придаёт салату яркий вкус и аппетитный внешний вид. Благодаря своей простоте в приготовлении и привлекательной подаче, этот салат идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

- Шампиньоны (свежие или консервированные) - 300 г

- Картофель - 2-3 шт. (примерно 400 г)

- Морковь - 1 шт. (примерно 150 г)

- Яйцо куриное - 3 шт.

- Лук репчатый - 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез - 150 г

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Зелень для украшения (укроп, петрушка) - по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в мундире до готовности. Яйца сварите вкрутую.

2. Остудите вареные овощи и яйца. Очистите их от кожуры и скорлупы. Нарежьте картофель и морковь мелкими кубиками.

3. Если вы используете свежие шампиньоны, нарежьте их и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Если используете консервированные, просто нарежьте их.

4. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если лук горчит, можно его замариновать в уксусе на 10-15 минут.

5. В глубокой миске смешайте нарезанные картофель, морковь, яйца, лук и грибы. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

6. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. Выложите готовый салат на плоское блюдо. Для создания эффекта "поляны" можно аккуратно разместить вокруг салата зелень и дополнительно украсить его ломтиками яиц или грибов.

8. Дайте салату настояться в холодильнике минимум на 30 минут перед подачей, чтобы он пропитался вкусами.

Салат "Грибная поляна" готов к подаче! Приятного аппетита!