Салат мимоза с рыбными консервами и картошкой классический

Описание:

Салат "Мимоза" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола. Он сочетает в себе нежный вкус рыбных консервов, мягкость отварного картофеля и легкость яичного белка. Этот салат не только вкусный, но и очень простой в приготовлении, что делает его популярным выбором для разных мероприятий.

Ингредиенты:

- Рыбные консервы (тунец, сардины или горбуша) - 1 банка (около 210 г)

- Картофель - 3-4 средние картофелины (около 600-700 г)

- Яйца - 3 шт.

- Лук репчатый - 1 небольшая головка

- Майонез - 200 г

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Укроп свежий или петрушка - для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Отварите картофель в мундире до готовности. После остывания очистите его и натрите на крупной терке в глубокую миску.

2. Яйца отварите вкрутую, затем охладите, очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на терке и добавьте к картофелю.

3. Откройте банку рыбных консервов, слейте жидкость и разомните рыбу вилкой. Добавьте рыбу к картофелю и белкам.

4. Лук очистите и мелко нарежьте. Можно замариновать его в уксусе на несколько минут, чтобы убрать горечь. Добавьте лук в салат.

5. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. На плоское блюдо выложите салат в виде горки. Сверху равномерно распределите натертые желтки.

7. По желанию украсьте салат свежей зеленью.

8. Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 1-2 часа перед подачей, чтобы он лучше пропитался.

Ваш салат "Мимоза" готов! Приятного аппетита!