Оливье классический

Описание:

Оливье — это классический салат, который стал неотъемлемой частью новогоднего стола в России и других странах СНГ. Этот салат сочетает в себе свежие и вареные ингредиенты, что придаёт ему неповторимый вкус и текстуру. Оливье отличается своей сытностью и лёгкостью в приготовлении, что делает его идеальным выбором для праздничного стола.

Ингредиенты:

- Картофель — 300 г

- Морковь — 150 г

- Яйца куриные — 3 шт.

- Огурцы солёные — 150 г

- Зелё Peas (консервированные) — 200 г

- Варёная колбаса или куриное филе — 250 г

- Майонез — 150 г

- Соль — по вкусу

- Чёрный перец — по вкусу

- Укроп — для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки овощей. Картофель и морковь тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности. После остывания очистите их от кожуры и нарежьте кубиками.

2. Яйца отваривайте в течение 10 минут, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.

3. Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если вы используете консервированные огурцы, их также следует нарезать.

4. Варёную колбасу или куриное филе нарежьте кубиками аналогичного размера.

5. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, огурцы, зелёный горошек и колбасу (или курицу).

6. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись соусом.

7. Посолите и поперчите по вкусу, снова аккуратно перемешайте.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы хорошо смешались.

9. Перед подачей можно украсить салат свежим укропом.

Ваш классический салат Оливье готов! Подавать его можно как в общей миске, так и порционно. Приятного аппетита!