Шоколадная колбаса

Описание: Шоколадная колбаса — это вкусный и простой десерт, который не требует выпекания. Этот сладкий treat сочетает в себе нежный шоколад, хрустящие орехи и ароматное печенье, создавая идеальный десерт для любого праздника или просто для домашнего чаепития. Благодаря своей оригинальной форме и богатому вкусу, шоколадная колбаса понравится как детям, так и взрослым.

Ингредиенты:

- Песочное печенье — 200 г

- Орехи (грецкие или фундук) — 100 г

- Какао-порошок — 3 ст. ложки

- Сахар — 150 г

- Масло сливочное — 100 г

- Яйцо — 1 шт.

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка

- Коньяк или ром (по желанию) — 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Песочное печенье поломать на небольшие кусочки в глубокой миске. Можно использовать скалку, чтобы сделать крошку, но не слишком мелкую.

2. Орехи слегка поджарить на сковороде для усиления вкуса, затем нарезать их крупными кусочками.

3. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне. Когда масло станет жидким, добавить в него сахар и продолжать нагревать, помешивая, до полного растворения сахара.

4. Влить в массу яйцо и тщательно перемешать. Добавить какао-порошок и ванильный сахар, продолжая помешивать до однородной консистенции.

5. Влить коньяк или ром, если используете, и снова перемешать.

6. Готовую шоколадную массу вылить в миску с печеньем и орехами. Хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы печенье и орехи были равномерно покрыты шоколадной смесью.

7. Завернуть полученную массу в пленку или пергаментную бумагу в форме колбасы. Убедитесь, что она плотно завернута, чтобы не потеряла форму.

8. Убрать в морозильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы шоколадная колбаса хорошо застыла.

9. После застывания вынуть из морозильника, разворачивать пленку и нарезать на ломтики. П подавать можно как в холодном, так и в комнатной температуре.

Приятного аппетита!