Салат из свеклы с квашенной капустой

Описание:

Салат из свеклы с квашеной капустой — это яркое и полезное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. Он сочетает в себе сладость свеклы и кислую нотку квашеной капусты, создавая гармоничный вкус. Такой салат насыщен витаминами и полезными микроэлементами, что делает его не только вкусным, но и очень полезным.

Ингредиенты:

- Свекла - 300 г

- Квашеная капуста - 200 г

- Морковь - 100 г

- Лук репчатый - 1 шт. (примерно 100 г)

- Оливковое масло - 3 ст. ложки

- Соль - по вкусу

- Черный молотый перец - по вкусу

- Укроп свежий - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Свеклу тщательно вымойте и отварите в кожуре до мягкости, затем охладите, очистите и нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.

2. Квашеную капусту отожмите от излишков жидкости и нарежьте, если она слишком длинная.

3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

4. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

5. В глубокой миске соедините свеклу, квашеную капусту, морковь и лук. Перемешайте все ингредиенты.

6. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, еще раз хорошо перемешайте.

7. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.

8. Перед подачей украсьте салат свежим укропом.

Салат готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь вкусом и пользой!