Салат с языком и яблоком

Описание: Салат с языком и яблоком - это оригинальное и вкусное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или семейного ужина. Нежный говяжий язык в сочетании с хрустящими яблоками и свежими овощами создаёт гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат не только радует глаз, но и насыщает благодаря своим питательным ингредиентам.

Ингредиенты:

- Говяжий язык - 300 г

- Яблоко (сладкое) - 1 шт. (около 150 г)

- Огурец - 1 шт. (около 100 г)

- Лук репчатый - 1 шт. (около 50 г)

- Майонез - 3-4 ст. ложки

- Укроп свежий - по вкусу

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Сначала отварите говяжий язык в подсоленной воде до полной готовности. Обычно это занимает 1,5-2 часа. После варки дайте языку остыть, затем очистите его от кожицы и нарежьте тонкими полосками.

2. Яблоко помойте, удалите сердцевину и нарежьте его мелкими кубиками или тонкой соломкой. Если яблоко кислое, можно немного сбрызнуть его лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

3. Огурец промойте и нарежьте тонкими полукружиями или кубиками, в зависимости от предпочтений.

4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, замочите его на 10-15 минут в холодной воде.

5. В глубокой миске аккуратно смешайте нарезанный говяжий язык, яблоко, огурец и лук.

6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанным укропом для аромата и украшения.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы вкус ингредиентов лучше смешался.

Салат готов! Подавайте его на стол, наслаждаясь свежим и изысканным вкусом.