Салат Цезарь с креветками и кальмарами

Салат Цезарь с креветками и кальмарами – это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и хрустящие листья салата. Этот салат идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Нежные креветки и кальмары в сочетании с классическим соусом Цезарь создают гармоничный вкус, а добавление пармезана и гренок делает его еще более аппетитным.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 200 г

- Кальмары (очищенные) – 200 г

- Салат ромен или айсберг – 150 г

- Помидоры черри – 100 г

- Пармезан – 50 г

- Чеснок – 1 зубчик

- Оливковое масло – 3 столовые ложки

- Лимонный сок – 1 столовая ложка

- Соус Worcestershire – 1 чайная ложка

- Гренки (готовые или из хлеба) – 50 г

- Соль, черный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте морепродукты. Креветки отварите в подсоленной воде в течение 3-4 минут до готовности, затем охладите. Кальмары нарежьте кольцами и также отварите в подсоленной воде 2-3 минуты, остудите.

2. Вымойте и обсушите листья салата. Нарежьте их крупно или порвите руками.

3. Помидоры черри порежьте пополам.

4. Для соуса в небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соус Worcestershire, пропущенный через пресс чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте ингредиенты до однородности.

5. В большой миске соедините листья салата, помидоры, креветки и кальмары. Полейте получившимся соусом и аккуратно перемешайте, чтобы овощи и морепродукты равномерно покрылись соусом.

6. Подавайте на тарелке, сверху посыпьте тертым пармезаном и добавьте гренки. При желании можно украсить зеленью.

7. Наслаждайтесь свежим и вкусным салатом Цезарь с креветками и кальмарами!