Салат с языком и пекинской капустой

Описание:

Салат с языком и пекинской капустой – это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как на праздничный стол, так и для повседневного питания. Нежный говяжий язык в сочетании с хрустящей пекинской капустой и ароматными овощами создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и украсит стол яркими цветами.

Ингредиенты:

- Говяжий язык – 300 г

- Пекинская капуста – 200 г

- Огурец свежий – 1 шт. (около 150 г)

- Помидоры – 2 шт. (около 200 г)

- Красный сладкий перец – 1 шт. (около 150 г)

- Зеленый лук – 1 пучок

- Майонез – 100 г

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Укроп – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Говяжий язык тщательно отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки составляет примерно 1,5-2 часа. Затем остудите его и очистите от кожицы.

2. Нарежьте отварной язык тонкими слайсами или кубиками.

3. Пекинскую капусту промойте, обсушите и нашинкуйте тонкими полосками.

4. Огурец нарежьте полукружьями, а помидоры и сладкий перец – кубиками.

5. Зеленый лук промойте и мелко нарежьте.

6. В большой миске соедините нарезанный язык, пекинскую капусту, огурец, помидоры и сладкий перец.

7. Добавьте нарезанный зеленый лук и укроп.

8. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

9. Дайте салату настояться в холодильнике 30-60 минут для лучшего раскрытия вкусов.

10. Подавайте салат на стол, украсив по желанию свежими травами или дольками помидоров. Приятного аппетита!