Салат с языком и свежим огурцом

Описание:

Салат с языком и свежим огурцом — это легкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или обеда. Комбинация отварного языка и хрустящих свежих огурцов создает необычное сочетание вкусов и текстур. Заправленный нежным соусом, этот салат станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

- Язык говяжий — 300 г

- Свежий огурец — 2 шт.

- Яйцо куриное — 2 шт.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Укроп свежий — 1 пучок

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Майонез — 100 г

Пошаговый рецепт:

1. Отварите язык в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 2-2,5 часов. После варки остудите язык и очистите от кожицы.

2. Нарежьте язык тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений.

3. Отварите яйца вкрутую. После остывания очистите их и нарежьте мелкими кубиками.

4. Свежие огурцы хорошо промойте и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками.

5. Лук очистите и нарежьте мелко. При желании лук можно замариновать в уксусе на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.

6. Укроп мелко нарежьте.

7. В глубокой миске соедините нарезанный язык, огурцы, яйца, лук и укроп.

8. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

9. Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы смешались.

10. Подавайте салат на стол, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!