Салат с языком и жареными грибами

Описание:

Салат с языком и жареными грибами – это изысканное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Нежный отварной язык в сочетании с ароматными жареными грибами создает великолепный вкус, который идеально дополняется свежими овощами и заправкой. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и станет украшением любого стола.

Ингредиенты:

- Говяжий язык – 300 г

- Шампиньоны (или другие грибы) – 200 г

- Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)

- Огурцы свежие – 2 шт.

- Помидоры – 2 шт.

- Майонез – 3-4 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп свежий – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите говяжий язык в подсоленной воде до готовности (примерно 2-3 часа). Готовый язык охладите, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Грибы тщательно промойте и нарежьте пластинами. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

3. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и жарьте их до готовности, пока не выпарится лишняя влага. Посолите и поперчите по вкусу.

4. В глубокой миске смешайте нарезанный язык, обжаренные грибы с луком, нарезанные кубиками свежие огурцы и помидоры.

5. Добавьте майонез в салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались заправкой.

6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы соединялись.

7. Подавайте салат к столу, украсив его свежим укропом. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого великолепного блюда!