Салат с креветками легкий

Описание:

Салат с креветками – это легкое и изысканное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или как освежающий перекус в любое время года. Нежные креветки с овощами и легкой заправкой создают гармоничное сочетание вкусов. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, благодаря высокому содержанию белка и витаминов.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Огурец – 1 шт. (примерно 150 г)

- Помидоры черри – 200 г

- Авокадо – 1 шт. (примерно 150 г)

- Листья салата (романо или айсберг) – 100 г

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп или петрушка – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности. После этого слейте воду и дайте креветкам немного остыть.

2. Пока креветки остывают, нарежьте огурец и авокадо кубиками, а помидоры черри разрежьте пополам.

3. В глубокой миске соедините нарезанные овощи: огурец, авокадо и помидоры.

4. Добавьте остывшие креветки к овощам и аккуратно перемешайте.

5. В отдельной небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Это будет ваша заправка.

6. Полейте салат приготовленной заправкой и еще раз аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.

7. На сервировочную тарелку положите листья салата, а сверху выложите смесь с креветками и овощами.

8. Украсьте салат свежей зеленью, такой как укроп или петрушка.

9. Подавайте салат сразу же, чтобы он оставался свежим и хрустящим. Приятного аппетита!