Салат с креветками, рукколой и бальзамическим уксусом

Описание:

Этот салат с креветками, рукколой и бальзамическим уксусом — идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. Он сочетает в себе нежные креветки, свежую рукколу и пикантный бальзамический уксус, создавая гармоничный вкус и текстуру. Этот салат не только вкусный, но и полезный, благодаря богатству витаминов и минералов, содержащихся в свежих ингредиентах.

Ингредиенты:

- Креветки очищенные – 300 г

- Руккола – 100 г

- Помидоры черри – 150 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Бальзамический уксус – 1 ст. ложка

- Чеснок – 1 зубчик

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его 1-2 минуты до золотистого цвета.

2. К чесноку добавьте очищенные креветки и обжаривайте их 3-5 минут, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Посолите и поперчите по вкусу.

3. В это время промойте рукколу под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца.

4. Помидоры черри разрежьте пополам.

5. В глубокой миске смешайте рукколу, обжаренные креветки и половинки помидоров черри.

6. Полейте салат бальзамическим уксусом, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

7. Подавайте салат сразу же, украсив по желанию свежемолотым перцем или дополнительной порцией бальзамического уксуса. Наслаждайтесь!