Салат с авокадо и кальмарами

Описание:

Салат с авокадо и кальмарами – это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Кальмары придают салату морской вкус, а авокадо добавляет кремовую текстуру и полезные жиры. Такой салат не только очень вкусный, но и богатый витаминами и минералами.

Ингредиенты:

- Кальмары (очищенные) – 300 г

- Авокадо – 1 шт.

- Огурец – 1 шт.

- Помидоры черри – 200 г

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте кальмары: отварите их в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем охладите и нарежьте кольцами.

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть. Нарежьте авокадо кубиками.

3. Огурец помойте и нарежьте тонкими полукольцами.

4. Помидоры черри разрежьте пополам.

5. В большой миске соедините нарезанные кальмары, авокадо, огурец и помидоры черри.

6. В отдельной небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.

7. Заправьте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить авокадо.

8. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью.

9. Подавайте сразу же, чтобы салат сохранил свежесть ингредиентов.

Приятного аппетита!