Салат с креветками и овощами

Описание: Салат с креветками и овощами – это легкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Он сочетает в себе свежесть овощей и нежный вкус креветок, создавая гармонию вкусов и текстур. Этот салат легко готовится и отлично подойдет для праздничного стола или повседневного меню.

Ингредиенты:

- Креветки очищенные – 300 г

- Огурец свежий – 1 шт. (около 150 г)

- Помидоры черри – 200 г

- Авокадо – 1 шт. (около 200 г)

- Красный лук – 1 шт. (около 100 г)

- Листья салата (например, романо или айсберг) – 100 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте креветки. Если они свежие, отварите их в подсоленной воде в течение 3-5 минут, пока они не станут розовыми. Если используете замороженные, разморозьте их и также отварите. После варки остудите креветки.

2. Тщательно промойте овощи. Огурец нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, помидоры черри разрежьте пополам, а авокадо очистите от кожицы и нарежьте кубиками.

3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

4. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: креветки, огурец, помидоры, авокадо и лук.

5. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.

7. Перед подачей на стол выложите листья салата на порционные тарелки, а поверх них разместите салат с креветками и овощами.

8. Украсить блюдо свежей зеленью по вкусу. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть овощей.

Приятного аппетита!