Салат с креветками, кальмарами и помидорами

Описание:

Салат с креветками, кальмарами и помидорами – это легкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Он сочетает в себе морепродукты, свежие овощи и легкую заправку, что делает его не только аппетитным, но и полезным. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 200 г

- Кальмары (очищенные) – 200 г

- Помидоры – 3 шт. (среднего размера)

- Огурец – 1 шт.

- Красный лук – 1 шт.

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп (свежий) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте морепродукты. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте креветки и варите их 3-4 минуты до готовности. Затем достаньте креветки и положите в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

2. В той же воде отварите кальмары. Для этого нарежьте их кольцами и варите в течение 2-3 минут. После варки также охладите их в холодной воде.

3. Пока морепродукты остывают, подготовьте овощи. Помидоры нарежьте кубиками, огурец – полукольцами, а красный лук – тонкими полукольцами.

4. В большой миске смешайте остывшие креветки и кальмары с нарезанными овощами.

5. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась.

7. Подавайте салат, украсив его свежим укропом. Наслаждайтесь вашим вкусным и полезным блюдом!