Греческий салат с моцареллой

Описание: Греческий салат с моцареллой — это освежающее и легкое блюдо, которое идеально подходит для летних дней. В этом салате сочетаются яркие цвета и насыщенные вкусы свежих овощей, оливок и ароматной моцареллы. Он не только вкусный, но и полезный, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду.

Ингредиенты:

- Помидоры — 300 г

- Огурцы — 200 г

- Болгарский перец (красный или желтый) — 150 г

- Красный лук — 100 г

- Моцарелла — 200 г

- Оливки (без косточек) — 100 г

- Оливковое масло — 4 ст. ложки

- Лимонный сок — 2 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

- Свежая зелень (базилик или петрушка) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Помидоры нарежьте крупными кубиками, огурцы — полукружьями, болгарский перец — тонкими полосками, а красный лук — полукольцами.

2. В глубокой миске аккуратно смешайте нарезанные овощи, стараясь сохранить их форму.

3. Добавьте к овощам оливки и нарезанную на кусочки моцареллу.

4. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

5. Полейте салат приготовленной заправкой и осторожно перемешайте, чтобы не повредить овощи и моцареллу.

6. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы он пропитался вкусами.

7. Подавайте салат, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь!