Салат «Цезарь» диетический

Описание:

Салат «Цезарь» — это классическое блюдо, которое славится своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. В диетической версии этого салата используются легкие ингредиенты, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказывать себе в удовольствии. Свежие листья салата, нежное куриное филе, ароматные гренки и легкая заправка создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты:

- Листья ромен (или айсберг) – 150 г

- Куриное филе (отварное или запечённое) – 200 г

- Помидоры черри – 100 г

- Пара зубчиков чеснока – 2 шт.

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Гренки (из цельнозернового хлеба) – 50 г

- Пармезан (по желанию) – 30 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Листья салата хорошо промойте и обсушите. Порежьте их на крупные кусочки.

2. Отварите или запеките куриное филе, затем дайте ему остыть и нарежьте небольшими кубиками или полосками.

3. Помидоры черри нарежьте пополам.

4. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, выдавленный чеснок, соль и черный перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

5. В глубокой салатнице соедините листья салата, куриное филе и помидоры черри. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

6. Добавьте гренки и, если хотите, натертый пармезан. Осторожно перемешайте салат, чтобы не повредить гренки.

7. Подавайте салат «Цезарь» сразу же, чтобы гренки оставались хрустящими. Приятного аппетита!