Рубленый торт классический советского времени

Описание:

Рубленый торт — это классический десерт советской эпохи, который покорил сердца множества людей благодаря своей простоте и невероятному вкусу. Этот торт не требует сложных манипуляций с тестом и кремом, а его основа состоит из песочного печенья, которое легко сочетать с различными начинками. Рубленый торт идеально подходит для различных праздников и мероприятий, а также для уютных домашних посиделок с чашечкой чая.

Ингредиенты:

- Песочное печенье — 400 г

- Какао-порошок — 3 ст. ложки

- Орехи грецкие (по желанию) — 100 г

- Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)

- Масло сливочное — 200 г

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Песочное печенье разломите на небольшие кусочки, можно воспользоваться руками или скалкой.

2. Если вы решили добавить орехи, то их нужно немного поджарить на сковороде и мелко порубить.

3. В глубокой миске соедините крошку печенья, какао-порошок и орехи. Перемешайте все сухие ингредиенты.

4. В отдельной посуде растопите сливочное масло и затем добавьте к нему сгущенное молоко и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

5. Готовую массу масла и сгущенного молока влейте в крошку печенья с какао и орехами. Хорошо перемешайте, чтобы вся крошка была пропитана.

6. На плоскую тарелку или в форму для торта положите пленку и выложите смесь в форме прямоугольника или круга, утрамбуйте ее хорошо.

7. Уберите торт в холодильник на 4-6 часов, а лучше на ночь для полного застывания.

8. Перед подачей торт можно украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или орехами по вашему желанию.

9. Нарежьте торт на порционные куски и подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!