Греческий салат с куриной грудкой

Описание:

Греческий салат с куриной грудкой – это легкое и питательное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, ароматные специи и нежное мясо курицы. Этот салат отлично подходит как для обеда, так и для ужина, а также станет отличным вариантом для пикника. Он наполнен яркими вкусами и полезными ингредиентами, что делает его не только вкусным, но и полезным выбором.

Ингредиенты:

- Куриная грудка – 300 г

- Огурец – 1 шт. (примерно 200 г)

- Помидоры – 2 шт. (примерно 300 г)

- Красный лук – 1 шт. (примерно 100 г)

- Сладкий перец (болгарский) – 1 шт. (примерно 150 г)

- Фета (или сыр с белой плесенью) – 100 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Орегано (сушеный) – 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки куриной грудки. Промойте ее под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне. Добавьте куриную грудку и обжаривайте ее до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую курицу снимите с огня и дайте остыть.

3. Пока курица остывает, подготовьте овощи. Огурец нарежьте полукружьями, помидоры – кубиками, красный лук – тонкими полукольцами, а сладкий перец – слайсами.

4. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи: огурцы, помидоры, лук и перец.

5. Добавьте остывшую куриную грудку к овощам и аккуратно перемешайте.

6. Нарежьте фету кубиками и добавьте в салат.

7. Приготовьте заправку. В небольшой чашке смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и черный перец. Перемешайте до однородного состояния.

8. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.

9. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.

10. Подавайте греческий салат с курицей на стол, украсив свежей зеленью по желанию. Наслаждайтесь!