Горбуша в духовке с сыром

Описание:

Горбуша, запеченная в духовке с сыром, — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Нежное мясо рыбы прекрасно сочетается с плавленым сыром, создавая аппетитную корочку. Это блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него, и оно станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты:

- Филе горбуши – 500 г

- Плавленый сыр – 200 г

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Чеснок – 2-3 зубчика

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Филе горбуши тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и положите в форму для запекания.

3. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.

4. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.

5. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжарьте еще минуту.

6. Выложите обжаренные лук и чеснок на филе горбуши равномерным слоем.

7. Плавленый сыр натрите на крупной терке и равномерно распределите по луку и рыбе.

8. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут.

9. Через 20 минут снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, чтобы сыр подрумянился.

10. Готовую горбушу посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!