Торт «Степка растепка» классический

Торт «Степка растепка» - это нежный и вкусный десерт, который порадует вас и ваших близких. Он состоит из нескольких слоев бисквита, пропитанного ароматным кремом, и оформлен фруктами или ягодами. Этот торт идеально подойдет для любого праздника или семейного торжества. Его легкая текстура и сладкий вкус делают его любимым лакомством для многих.

Ингредиенты:

- Яйца - 5 шт.

- Сахар - 200 г

- Мука - 200 г

- Крахмал - 100 г

- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

- Сливочное масло - 150 г

- Сгущенное молоко - 1 банка (370 г)

- Сливки 33% - 400 мл

- Ванильный сахар - 1 ч.л.

- Свежие фрукты или ягоды для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Застелите форму для выпечки бумагой для выпечки или смажьте маслом.

2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной светлой массы. Это займет около 5-7 минут.

3. В другой миске просейте муку, крахмал и разрыхлитель теста. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты к яичной массе, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы не потерять объем.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

5. После выпекания дайте бисквиту немного остыть, затем извлеките его из формы и оставьте остывать полностью на решетке.

6. Для приготовления крема взбейте сливки с ванильным сахаром до устойчивых пиков. Осторожно добавьте сгущенное молоко и перемешайте до однородной массы.

7. Остывший бисквит разделите на три коржа. Каждый корж пропитайте кремом, распределяя его равномерно.

8. Соберите торт, укладывая коржи друг на друга, промазывая их кремом. Обмажьте торт оставшимся кремом со всех сторон.

9. Украсить торт свежими фруктами или ягодами по вашему желанию. Для более эффектного вида можно использовать шоколадную стружку или орехи.

10. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Ваш торт «Степка растепка» готов! Приятного аппетита!