Горбуша в духовке без фольги

Горбуша, запеченная в духовке, — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Приготовленная без фольги, рыба сохраняет свой естественный вкус и ароматы. Это отличный способ насладиться нежным мясом горбуши, которое идеально сочетается с различными приправами и овощами. Запеченная горбуша может стать замечательным блюдом для обеда или ужина, а также украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

- Филе горбуши — 1 кг

- Лимон — 1 шт.

- Чеснок — 4 зубчика

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий — 1 пучок

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Промойте филе горбуши под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и черный перец. Это будет маринад для рыбы.

4. Натрите филе получившимся маринадом с обеих сторон, уделяя особое внимание мясистым частям.

5. Нарежьте лимон на тонкие кружки. Выложите половину кружков лимона на дно противня.

6. Поместите филе горбуши на лимоны, а сверху выложите оставшиеся кружки лимона.

7. Посыпьте рыбу мелко нарезанным укропом.

8. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте горбушу примерно 25-30 минут, пока она не станет золотистой и нежной.

9. По истечении времени проверьте готовность рыбы, она должна легко отделяться вилкой.

10. Выньте горбушу из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Приятного аппетита!