Горбуша в духовке без фольги
Горбуша, запеченная в духовке, — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Приготовленная без фольги, рыба сохраняет свой естественный вкус и ароматы. Это отличный способ насладиться нежным мясом горбуши, которое идеально сочетается с различными приправами и овощами. Запеченная горбуша может стать замечательным блюдом для обеда или ужина, а также украсит праздничный стол.
Ингредиенты:
- Филе горбуши — 1 кг
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Укроп свежий — 1 пучок
Пошаговый рецепт:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Промойте филе горбуши под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и черный перец. Это будет маринад для рыбы.
4. Натрите филе получившимся маринадом с обеих сторон, уделяя особое внимание мясистым частям.
5. Нарежьте лимон на тонкие кружки. Выложите половину кружков лимона на дно противня.
6. Поместите филе горбуши на лимоны, а сверху выложите оставшиеся кружки лимона.
7. Посыпьте рыбу мелко нарезанным укропом.
8. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте горбушу примерно 25-30 минут, пока она не станет золотистой и нежной.
9. По истечении времени проверьте готовность рыбы, она должна легко отделяться вилкой.
10. Выньте горбушу из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Комментарии