Паштет из вареной говядины

Описание:

Паштет из вареной говядины – это питательное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для бутербродов, закусок или как самостоятельное угощение. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также богат белками и полезными веществами. Приготовление паштета не займет много времени и усилий, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Вареная говядина – 300 г

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Чеснок – 1 зубчик

- Масло сливочное – 100 г

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Укроп или петрушка (по желанию) – 1-2 ст. ложки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Вареную говядину нарежьте на небольшие кусочки, чтобы было удобнее измельчать. Лук очистите и нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите.

2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.

3. В блендере или мясорубке соедините вареную говядину, обжаренный лук с чесноком, соль, перец и по желанию измельченную зелень. Измельчайте все до получения однородной массы.

4. При необходимости добавьте еще немного сливочного масла для достижения желаемой консистенции. Если паштет слишком густой, можно добавить немного бульона или воды.

5. Попробуйте паштет на вкус и при необходимости добавьте соль, перец или другие приправы по своему желанию.

6. Переложите готовый паштет в контейнер и закройте крышкой. Оставьте его остывать при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник минимум на 1-2 часа для более насыщенного вкуса.

7. Подавайте паштет на стол с хлебом, крекерами или овощами, наслаждаясь его великолепным вкусом!