Торт с грушей и карамелью

Описание:

Торт с грушей и карамелью – это изыскан десерт, который сочетает в себе сладость карамели и нежность свежих груш. Он станет отличным угощением для праздников и семейных встреч. Нежный бисквит, пропитанный карамельным сиропом и дополненный сочными кусочками груш, создаст неповторимое вкусовое сочетание, которое понравится всем, кто его попробует.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная – 200 г

- Сахар – 150 г

- Яйца – 3 шт.

- Масло сливочное – 100 г

- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

- Соль – 1 щепотка

- Груши (спелые) – 2 шт.

- Сметана – 150 г

- Ванильный сахар – 1 ч. ложка

- Карамель (готовая или домашняя) – 200 г

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом и присыпав мукой.

2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте ванильный сахар и снова взбейте.

3. В другой емкости растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Влейте его в яично-сахарную массу и аккуратно перемешайте.

4. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и солью. Аккуратно перемешивайте тесто до однородной консистенции.

5. Груши очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте на небольшие кусочки. Вмешайте груши в тесто.

6. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.

7. Пока торт остывает, приготовьте карамель. Если используете готовую, просто подогрейте ее на медленном огне.

8. Когда торт остынет, аккуратно выложите его из формы. Пропитайте торт карамельным сиропом и дайте ему немного пропитаться.

9. Перед подачей нарежьте торт на порции и полейте оставшейся карамелью. При желании можно украсить десерт взбитыми сливками или свежими грушами.

10. Наслаждайтесь ароматным тортом с грушей и карамелью!