Салат с авокадо, пекинской капустой и курицей

Описание:

Салат с авокадо, пекинской капустой и курицей - это легкое и питательное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Комбинация нежного куриного филе, хрустящей пекинской капусты и кремового авокадо создает гармоничное сочетание текстур и вкусов. Этот салат не только вкусный, но и полезный, благодаря богатству витаминов и минералов.

Ингредиенты:

- Куриное филе - 200 г

- Пекинская капуста - 150 г

- Авокадо - 1 шт.

- Помидоры черри - 100 г

- Огурец - 1 шт.

- Оливковое масло - 2 ст. ложки

- Лимонный сок - 1 ст. ложка

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Укроп (по желанию) - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.

2. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками и переложите в большую салатницу.

3. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, аккуратно извлеките мякоть ложкой и нарежьте кубиками. Добавьте к капусте.

4. Помидоры черри нарежьте пополам, а огурец - полукружьями. Добавьте овощи в салатницу.

5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Это будет заправка для салата.

6. В салатницу с овощами и курицей добавьте заправку и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

7. При желании украсить салат укропом перед подачей на стол. Подавайте сразу же, чтобы авокадо не потемнело.

Приятного аппетита!