Горбуша в духовке с лимоном
Описание: Горбуша, запеченная в духовке с лимоном, - это легкое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание нежного мяса рыбы и свежести лимона придает блюду особую изюминку. Приготовление занимает всего немного времени, а результат приятно удивит вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- Филе горбуши - 600 г
- Лимон - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Укроп свежий - 1 пучок (по желанию)
- Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
Пошаговый рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Промойте филе горбуши под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
3. В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец и, если используете, мелко нарезанный чеснок.
4. Обмажьте полученной смесью филе горбуши с обеих сторон.
5. Лимон разрежьте пополам. Одну половину нарежьте тонкими кружочками, а другую выжмите в миску, чтобы получить сок.
6. Выложите филе горбуши на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните его лимонным соком.
7. На филе уложите кружочки лимона, придавая блюду аромат и свежесть.
8. Если хотите, посыпьте сверху мелко нарезанным укропом.
9. Запекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока рыба не станет нежной и легко отделяться от костей.
10. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору, украсив свежими лимонными дольками и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии