Салат с курицей без майонеза

Описание:

Этот легкий и вкусный салат с курицей – отличный выбор для тех, кто хочет насладиться питательным блюдом без лишних калорий. Вместо майонеза мы используем йогурт или оливковое масло, что делает этот салат более полезным. Он прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Сочетание свежих овощей и нежного куриного филе делает его не только вкусным, но и очень сытным.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Огурец свежий – 1 шт. (около 150 г)

- Помидор – 1 шт. (около 150 г)

- Перец сладкий (болгарский) – 1 шт. (около 100 г)

- Листья салата – 50 г

- Зеленый лук – 1 пучок

- Йогурт натуральный (или оливковое масло) – 100 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп (по желанию) – немного для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Начните с приготовления куриного филе. Отварите его в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте кубиками.

2. Пока курица остывает, нарежьте свежие овощи. Огурец и помидор порежьте кубиками, а болгарский перец – тонкими полосками.

3. Измельчите зеленый лук и, если используете укроп, тоже нарежьте его.

4. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, куриное филе и зелень.

5. Добавьте натуральный йогурт или оливковое масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.

6. Приправьте салат солью и черным перцем по вкусу, еще раз аккуратно перемешайте.

7. Подавайте салат на листьях салата, при желании украсьте укропом. Приятного аппетита!