Торт «Панчо» без выпечки с печеньем и ананасами

Описание: Торт «Панчо» — это вкусный и нежный десерт, который не требует выпечки. Он сочетает в себе хрустящее печенье, сладкие ананасы и воздушный крем, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Этот торт легко готовится и станет отличным угощением для любого праздника или просто для домашнего чаепития.

Ингредиенты:

- Песочное печенье — 400 г

- Ананасы (консервированные) — 1 банка (около 400 г)

- Сметана (от 20%) — 500 г

- Сахар — 150 г

- Ванильный сахар — 1 ч. л.

- Желатин — 20 г

- Вода (для желатина) — 100 мл

- Орехи грецкие (по желанию) — 100 г

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки желатина. В небольшой миске залейте желатин холодной водой и оставьте на 20-30 минут, чтобы он набух.

2. В это время откройте банку с ананасами, слейте сок и нарежьте ананасы на небольшие кусочки.

3. В миске смешайте сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

4. В небольшой кастрюле нагрейте набухший желатин на медленном огне, помешивая, пока он полностью не растворится. Не доводите до кипения. Затем добавьте растворенный желатин в сметанную массу и тщательно перемешайте.

5. Выложите в форму для торта слой печенья, предварительно обмокнув его в сок от ананасов, чтобы оно стало более мягким.

6. На печенье выложите половину сметанной массы, равномерно распределите по поверхности. Затем добавьте часть нарезанных ананасов.

7. Повторите слои: снова печенье, оставшаяся сметанная масса и оставшиеся ананасы.

8. Сверху можно украсить торт грецкими орехами, предварительно обжарив их на сковороде.

9. Уберите торт в холодильник на 4-6 часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался и застыл.

10. Перед подачей аккуратно извлеките торт из формы, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Наслаждайтесь вкусом!