Салат с курицей, грибами, кукурузой и яйцом

Описание:

Этот салат с курицей, грибами, кукурузой и яйцом — прекрасное сочетание вкусов и текстур. Он легкий, сытный и идеально подходит как для обеда, так и для праздничного стола. Курица добавляет белок и нежность, грибы придают насыщенный вкус, а кукуруза и яйца обеспечивают яркие акценты и легкость. Салат можно заправить майонезом или оливковым маслом, в зависимости от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Шампиньоны (или любые другие грибы) — 200 г

- Консервированная кукуруза — 1 банка (около 300 г)

- Яйца — 4 шт.

- Лук репчатый — 1 шт. (по желанию)

- Майонез — 100 г (по вкусу)

- Соль, перец — по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Начните с приготовления куриного филе. Отварите его в подсоленной воде до готовности, примерно 20-25 минут. После этого остудите и нарежьте кубиками.

2. В это время отварите яйца в течение 10 минут. Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Если вы используете репчатый лук, нарежьте его мелким кубиком и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до прозрачности.

4. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте их на сковороде до готовности, добавив немного соли и перца.

5. В большой салатнице смешайте нарезанное куриное филе, обжаренные грибы, кукурузу (предварительно отцеженную) и яйца.

6. Добавьте обжаренный лук, если используете, и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

7. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

8. Подавайте салат, украсив зеленью. Можно оставить в холодильнике на некоторое время для настойки вкусов перед подачей. Приятного аппетита!