Куриные котлеты для бургеров

Описание:

Куриные котлеты для бургеров – это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Эти котлеты получаются нежными и сочными, а благодаря сочетанию специй и ингредиентов идеально подходят для приготовления бургеров. Они легкие и приятные на вкус, а также просто готовятся, что делает их отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:

- Филе куриное – 500 г

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Чеснок – 2 зубчика

- Яйцо – 1 шт.

- Панировочные сухари – 50 г

- Соль – 1 ч. ложка

- Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки

- Паприка – 1 ч. ложка

- Оливковое масло – 2 ст. ложки (для жарки)

Пошаговый рецепт:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Лук можно предварительно обжарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы он стал мягче и ароматнее.

2. В глубокой миске измельчите куриное филе с помощью мясорубки или блендера до получения однородного фарша.

3. Добавьте в фарш обжаренный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте массу до однородности.

4. Сформируйте из полученной массы котлеты подходящего размера для бургеров. Обычно они должны быть чуть больше булочек, так как при жарке немного уменьшатся в размере.

5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.

6. Готовые котлеты можно подавать с булочками, свежими овощами и любимыми соусами. Приятного аппетита!