Запеченная горбуша ПП

Запеченная горбуша — это блюдо, которое сочетает в себе полезные свойства рыбы и легкость приготовления. Оно подается горячим и отлично подходит как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Запеченная горбуша получается нежной и ароматной, а благодаря специальным приправам и овощам, ее вкус становится еще более насыщенным.

Ингредиенты:

- Филе горбуши — 500 г

- Лимон — 1 шт.

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Чеснок — 2 зубчика

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

- Укроп — 1 пучок

- Помидоры черри — 200 г (по желанию)

- Брокколи — 200 г (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Филе горбуши промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если у вас целая рыба, то ее следует разделать на порционные куски.

3. Приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

4. Вылейте маринад на филе горбуши и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась вкусами.

5. Если вы используете овощи, нарежьте помидоры черри пополам, а брокколи разделите на соцветия.

6. На противень выложите филе горбуши, а вокруг разместите овощи. При желании, можно дополнительно полить все оливковым маслом и посыпать укропом.

7. Запекайте горбушу в разогретой духовке около 25-30 минут, пока рыба не станет полностью готовой и не начнет легко распадаться на волокна.

8. По окончании запекания, достаньте противень из духовки и дайте рыбе немного остыть.

9. Подавайте запеченную горбушу с овощами, украсив свежим укропом и дольками лимона. Приятного аппетита!