Запечённая свекла в фольге

Описание: Запечённая свекла в фольге – это простой и вкусный способ приготовления этого полезного корнеплода. Запекание в фольге позволяет сохранить все витамины и минералы, а также придаёт свекле насыщенный сладковатый вкус. Это блюдо идеально подходит как гарнир или самостоятельная закуска.

Ингредиенты:

- Свекла — 500 г

- Оливковое масло — 1 ст. ложка

- Соль — по вкусу

- Перец — по вкусу

- Укроп или петрушка (по желанию) — для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Тщательно промойте свеклу под холодной водой, удалите грязь и песок. Не очищайте её от кожицы, так как это поможет сохранить сок.

3. Оберните каждую свеклу в алюминиевую фольгу, добавив немного оливкового масла, соли и перца по вкусу. Закрепите фольгу, чтобы сок не вытекал.

4. Поместите завернутую свеклу на противень и отправьте в разогретую духовку.

5. Запекайте свеклу примерно 45-60 минут, в зависимости от размера корнеплодов. Готовность можно проверить, проколов свеклу ножом – она должна быть мягкой.

6. После запекания достаньте свеклу из духовки и дайте ей немного остыть.

7. Разверните фольгу и очистите свеклу от кожицы — она должна легко сниматься.

8. Нарежьте свеклу на дольки или кубики и подавайте с укропом или петрушкой, если желаете.

Приятного аппетита!